農糧署輔導全台13縣市、20個農會辦「農村特色料理」推廣,結合新興科技開發「鮮享料理」APP,23日邀請農糧署長李蒼郎參加發表會,展現由37種在地食材、創造出的120料理食譜,要讓消費者出遊時,可利用App找景點與美食,帶動農村觀光經濟。農糧署在11、12月期間在各地舉辦料理競賽,選出前2名創意菜色後,由大廚洪文發一一品嘗得獎菜、試口味後,加以調配後整理成食譜公告,由中臺科技大學設計開發APP,讓創作料理更為普及。if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} 李蒼郎表示,走訪各地農村,發現許多美味食材,如何讓農產品變成創意舉辦料理,甚至為農村創造更多收益,達到地產地消的效果,這次在各縣市舉辦的特色料理競賽,創造超過400道在地美食,也讓傳統食材有更多元的變化。李蒼郎說,這次結合草莓季活動,辦在大湖酒莊,展示40道特色創意料理,大湖地區農會也應景秀出「三笑莓煩惱」,結合在地草莓、番茄等農特產。台灣鄉村旅遊協會指出,考量到現在人使用手機APP的機會多,因此以行動網路作為行銷國產農產品,消費者可以邊玩、邊搜尋當地美味農特產及配合的餐飲業者,達到玩當地、吃當季。



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